干货分享,一分钟带你了解碳酸氢钠的化学性质


  碳酸氢钠的化学性质是什么?下面我们大家一起来看看。酸碱性:碳酸氢钠的水溶液通过水解呈弱碱性。HCO3-H2OH2CO3OH-,0.8%的水溶液pH为8.3。与酸反应:碳酸氢钠可与碳酸氢钠和盐酸反应:NaHCO3 HCl=NaCl  CO2 H2O等酸反应。与碱反应:碳酸氢钠可与碳酸氢钠和氢氧化钠等碱反应:NAHCO  3 NAOH=NA2CO  3 H2O;如果与氢氧化钙反应时碳酸钠充足,则有2 NAHCO  3 CA(OH)2=CACO  3NA2 CO  3 2 H2O。如果少量碳酸氢钠,则有nahco3ca  (oh) 2=CaCO3  naoh2o。

  与盐反应:1.碳酸氢钠可以与氯化铝和氯酸铝进行双重水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳,化学方程式如下:3 NAH  CO  3 ALC  L3=AL(OH)33 NACL  3 CO2;3 nahco  3 al(clo  3)3=al(oh)33 naclo  3 3 co  2。2.碳酸氢钠可与某些金属盐溶液(如2HCO3- Mg2=CO2 MgCO3 H2O)发生复合分解反应。受热分解:碳酸氢钠在常温下性质稳定,容易分解热量,在50以上快速分解,在270完全失去二氧化碳,干燥的空气中没有变化,潮湿的空气中慢慢分解。测量原理:以甲基红-溴甲酚绿色混合指示剂为指示剂,用盐酸标准滴定法溶液滴定,求得总碱量,减去碳酸钠对应的碱度后计算。应用试剂:将甲酚绿-甲红混合指示剂[三份甲酚绿指示剂(1 g/L乙醇溶液)和一份甲红指示剂(2 g/L乙醇溶液)混合,搅拌均匀。]盐酸标准滴定溶液[c(HCl)=1 mol/L]。测量阶段:将2.5克样品(精确到0.0002克)放入锥形瓶中,混合50毫升水和10滴溴甲酚绿色-甲基红色,用盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1 mol/L]将溶液从绿色滴定为深红色,煮沸2 min。

  碳酸氢钠有什么作用?下面我们大家一起来看看。小苏打,即碳酸氢钠(Sodium  Bicarbonate),俗称“苏打”、“苏打粉”、“中朝”,是白色的小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。一种工业化学品,可能有毒。固体50以上开始逐步分解碳酸钠、二氧化碳和水,在440完全分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后生成的酸盐,溶于水时呈弱碱性。这个特性在食品制作过程中可以用作膨胀剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠,如果使用太多,成品会有碱的味道。作用:碳酸氢钠直接用作制药工业的原料,用于胃酸过量治疗。也可用于电影制作、皮革、选矿、冶炼、金属热处理、纺织、橡胶工业等。同时使用用作羊毛的洗涤剂、农业浸泡纸等。食品产业中使用最广泛的疏松药剂之一,用于生产饼干、饼干、馒头、面包等,是碳酸饮料中二氧化碳的产生剂。可以与明矾复合制成碱性发酵粉,也可以与纯碱复合制成民用石碱。也可以用作黄油保存剂。用于在消防器材中生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。


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